Egal ob regionale Besonderheiten oder internationale Spezialitäten: In den E‑Centern Lunze in Bad Harzburg und Harlingerode finden Liebhaber ein wahres Schlaraffenland an köstlichen Bieren vor. Eine echte Besonderheit sind die in Papier eingeschlagenen, mehrfach preisgekrönten und seltenen Craftbier-Kreationen der Rügener Insel-Brauerei. Ganz neu im Sortiment in unseren Märkten sind die handwerklich gebrauten Bier-Kreationen der Marke Hiddenseer.
Hiddenseer: naturbelassen und süffig im Geschmack
Hiddensee, eine kleine naturbelassene Insel in unserer Gemeinde West-Rügen, dient als Inspiration für die drei klassischen Bierstile Hell, Pils und Weizen (auch alkoholfrei erhältlich). Diese Neuheiten im Lunze-Sortiment braut die Insel-Brauerei mit handwerklicher Braukunst naturbelassen. Sie zeichnen sich dadurch durch einen erfrischend süffigen Geschmack aus. Die Verwendung von historischem Tennenmalz und bestem Naturhopfen, kombiniert mit offener Gärung an Seeluft und Flaschenreifung, ist wie eine Zeitreise in den frischen Geschmack vergangener Tage.
Preisgekrönte Insel-Brauerei braut das Hiddenseer
Das Beste aus den faszinierenden Bierkulturen zu vereinen und eine Brauereitechnik einzusetzen, die aus heutiger und historischer Sicht den höchsten Geschmackswert bietet: Mit diesem Ziel hat Markus Berberich 2014 auf der Ostsee-Insel Rügen die Insel-Brauerei gegründet. Der Brauereigründer, selbst fasziniert von den Bieren aus Belgien, Tschechien, Deutschland und dem anglo-amerikanischen Raum, holte sich für den Aufbau Experten. Zusammen mit zwei sehr erfahrenen und erfolgreichen Braumeistern aus Belgien und den USA entwickelte er in monatelanger Arbeit eine einzigartige Brauerei.
Nach unzähligen Brauversuchen eröffnete die Insel-Brauerei im August 2015 und erhielt seither zahlreiche internationale Auszeichnungen. Darunter sind der European Beer Star und der World Beer Award – mit sechs Auszeichnungen für das weltbeste Bier.
Für die gewisse Note: EDEKA-Rezepte mit Bier
Keine Frage, Bier lässt sich hervorragend trinken und ist ein vielseitiges Genussmittel. Was viele Liebhaber und Hobbyköche trotzdem nicht wissen. Der Hopfentrunk ist nicht nur ein Trinkgenuss, sondern kann auch in der Küche beim Kochen vielfältig eingesetzt werden. Ob herb, süßlich oder malzig – verschiedene Bier-Stile bringen bereichernde Noten in so manches Gericht. Ob zum Braten, fürs Backen und Kochen oder beim Grillen – mit diesen EDEKA-Rezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei!
