Tafel rettet viele Lebensmittel

Spen­den statt Ver­schwen­den: Getreu nach die­sem Mot­to arbei­tet das Team vom E‑Center Lun­ze seit vie­len Jah­ren mit der Tafel Gos­lar zusam­men. Viel dreht sich dabei um das The­ma Min­dest­halt­bar­keits­da­tum (MHD). In vie­len Super­märk­ten wer­den bald ablau­fen­de oder abge­lau­fe­ne Waren in einem abge­schlos­se­nen Con­tai­ner ent­sorgt – die reins­te Ver­schwen­dung. Beim E‑Center Lun­ze hat man sich für einen ande­ren Weg ent­schie­den. Alle die­se Arti­kel wer­den an die Tafel Gos­lar gespen­det, die unse­ren Markt mehr­fach in der Woche ansteu­ert. Im gro­ßen Dop­pel­in­ter­view berich­ten der seit Mit­te Janu­ar neue Tafel-Vor­sit­zen­de Tho­mas Hüls­mann und Tafel-Lei­te­rin Kirs­ten Neve­ling über die aktu­el­le Situa­ti­on und die Bedeu­tung der Zusam­men­ar­beit.

“Bedarf hat sich seit Beginn des Ukrainekriegs deutlich erhöht”

Herr Hülsmann, wie geht es der Tafel angesichts der wirtschaftlichen Situation?

Tho­mas Hüls­mann: Die Tafel Gos­lar hat in die­sen Zei­ten nicht nur mit erhöh­tem Bedarf, bei gleich­blei­ben­der Lebens­mit­tel­men­ge, zu kämp­fen, son­dern muss natür­lich auch die deut­lich höhe­ren Betriebs­kos­ten (Ben­zin, Strom, Gas) stem­men. Unse­re Kun­den betei­li­gen sich mit einem Obo­lus von zwei Euro an den Kos­ten. So kann zwar ein Groß­teil der anfal­len­den Kos­ten gedeckt wer­den, nicht aber könn­ten Groß­an­schaf­fun­gen (Kühl­wa­gen) oder Sanie­rungs­ar­bei­ten (Dach, Hei­zung) getä­tigt wer­den. Wir sind ein gemein­nüt­zi­ger Ver­ein, der unab­hän­gig agiert und sich allen durch Spen­den finan­ziert.

Wie hat sich der Bedarf der Menschen in den letzten Jahren entwickelt?

Kirs­ten Neve­ling: Der Bedarf hat sich seit Beginn des Ukrai­ne­kriegs deut­lich erhöht. Vor allem Migra­ti­on und Infla­ti­on führ­ten fast zu einer Ver­dop­pe­lung der Anzahl derer, die die Tafel in Anspruch neh­men (müs­sen). Auch Per­so­nen, die bis dato zurecht gekom­men sind, sehen sich nun gezwun­gen, das Ange­bot der Tafel zu nut­zen, um über die Run­den zu kom­men.

Ihre Ehrenamtlichen fahren regelmäßig das E‑Center Lunze an. Wie wichtig sind die Lebensmittelspenden für die Tafel?

Kirs­ten Neve­ling: Da der Bedarf so hoch ist, sind die Spen­den des E‑Centers Lun­ze enorm wich­tig für uns. Zu fest­ge­leg­ten Zei­ten holen wir drei­mal in der Woche Lebens­mit­tel ab, deren MHDge­ra­de erreicht oder leicht über­schrit­ten ist. Zusätz­lich haben wir die Mög­lich­keit bekom­men, in der Nähe der Kas­sen einen Korb auf­zu­stel­len. Die­sen kön­nen Kun­den – expli­zit für die Tafel Gos­lar – mit vor­zugs­wei­se halt­ba­ren Lebens­mit­teln bestü­cken.

In welchen bereichen werden besonders Spenden benötigt?

Kirs­ten Neve­ling: Es wer­den Lebens­mit­tel aus ALLEN Berei­chen benö­tigt: fri­sche Obst und Gemü­se, Brot, Nudeln, Reis, Eier, Mar­ga­ri­ne, Öl, Mehl, Zucker, Mar­me­la­de, Wurst, Käse und gern auch Süßig­kei­ten. Damit wir die Aus­ga­be bes­ser steu­ern kön­nen, ist es für uns außer­or­dent­lich hilf­reich, halt­ba­re, also lager­fä­hi­ge Ware im Vor­rat zu haben, um so Eng­päs­se aus­glei­chen zu kön­nen.

Wie können Interessierte Ihre Tafel bei der Arbeit unterstützen?

Tho­mas Hüls­mann: Das Herz­stück der Tafel ist das Ehren­amt. Ohne die Mit­ar­beit der Ehren­amt­li­chen wür­de die Tafel nicht exis­tie­ren kön­nen. Es erge­ben sich vie­le ver­schie­de­ne Arbeits­be­rei­che, so dass unter­schied­lichs­te Fähig­kei­ten gefragt sind. Wir benö­ti­gen ver­läss­li­che Per­so­nen, die Lebens­mit­tel sor­tie­ren, por­tio­nie­ren und aus­ge­ben sowie die Pfle­ge unse­res Grund­stücks und Tafel­hau­ses über­neh­men. Gescuht wer­den auch immer wie­der Ehren­amt­li­che, die unse­re Kühl­fahr­zeu­ge sicher steu­ern und gemein­sam mit den Mit­fah­ren­den die Ware an den Ram­pen sor­tie­ren. Wir freu­en uns natür­lich aber auch über jede finan­zi­el­le Unter­stüt­zung.

Erfolgreiche Tüten-Aktion für die Tafel Goslar

Aktuell: Hand in Hand helfen für den guten Zweck

Unter dem Slo­gan „Hand in Hand hel­fen“ rufen die EDEKA Min­den-Han­no­ver und das E‑Center Lun­ze auch in die­sem Jahr ihre Kun­den auf, gemein­sam die Tafel-Lan­des­ver­bän­de im Geschäfts­ge­biet zu unter­stüt­zen. Dazu fin­det vom 5. August bis zum 30. Novem­ber 2024 eine Ver­kaufs­ak­ti­on in allen teil­neh­men­den EDE­KA-Märk­ten und E‑Centern statt. Ins­ge­samt wer­den fünf Akti­ons­pro­duk­te der eige­nen Pro­duk­ti­ons­töch­ter Bau­ern­gut und Schäfer’s ange­bo­ten, aus deren Erlös jeweils fest­ge­leg­te Cent-Beträ­ge in den Spen­den­topf für die Tafel-Lan­des­ver­bän­de Nord­rhein-West­fa­len, Ber­lin und Bran­den­burg, Sach­sen-Anhalt, Nie­der­sach­sen sowie Bre­men flie­ßen, frei nach dem Ansatz „Jeder Cent hilft“.