Ob in Hamburg oder Bremen, ob an der Nord- oder Ostsee: leckere Fischbrötchen sind nicht nur in Norddeutschland ein beliebter Leckerbissen. Auch unser Team der Fischtheke in Harlingerode rückt sie neuerdings mehr ins Rampenlicht. Denn was viele Kunden nicht wissen: Zwischen dem Räucherfisch und den Fischsalaten befindet sich eine Art „Fischbrötchen-Bar“. Dort finden Sie nicht nur eine große Auswahl an fertigen, täglich frisch zubereiteten Fischbrötchen, sondern Sie können sich ihr kulinarisches Objekt der Begierde individuell zubereiten lassen. Vorbei kommen und ausprobieren lohnt sich garantiert!
Wir stellen Fischbrötchen individuell zusammen
„Statt zum klassischen Mettbrötchen greifen zu müssen, bieten wir unseren Kunden mit den leckeren Fischbrötchen mit frischen Zutaten und bestem Fisch eine ganz besondere Alternative. Ganz typisch wie auf dem Hamburger-Fischmarkt, nur das bei uns die Preise nicht so abgehoben sind“, frohlockt unsere Fisch-Expertin Katja Horn. Die 47-Jährige und ihre Kolleginnen haben immer eine prall gefüllte Auslage mit 6–7 verschiedenen Sorten wie Bismarck‑, Räucherfisch‑, Lachs- oder Bratheringbrötchen zu bieten, wobei die Auswahl immer variiert.
Das Besondere an unserer „Fischbrötchen-Bar“ ist, dass unser Team Ihnen gerne Ihr persönliches Lieblingsbrötchen direkt vor den Augen zusammenstellt! „Da erfüllen wir den Kunden fast jeden Wunsch, denn Service wird bei uns großgeschrieben. Innerhalb von ein paar Minuten es ist dann zubereitet. Auf Vorbestellung kreieren wir auch gerne ein große Platte mit verschiedenen Fischbrötchen –wie bei unserem Plattenservice für Fisch, Fleisch, Wurst und Käse“, erklärt Fischfachfrau Katja Horn.
Drei unserer Fischbrötchen-Klassiker im Kurzporträt
Matjes-Brötchen
Der Klassiker unter den Fischbrötchen! Ein frisches Matjes-Filet im Weizenbrötchen, garniert mit Farmersalat, Salatblatt und feinen Zwiebelringen. Jeden Donnerstag für nur 1,99 Euro zu haben.
Fischfrikadellen-Brötchen
Im Mittelpunkt der zwei Brötchenhälften steht hier eine frisch gebratene Fischfrikadelle. Die Boulette wird verfeinert mit Salat, Ketchup, Gurkenscheiben sowie Röstzwiebeln – und erinnert an einen maritimen Hamburger. Jeden Tag erhältlich für 2,99 Euro.
Seelachsschnitzel-Brötchen
Es muss nicht immer Schwein sein – auch Seelachs macht sich gut als „Schnitzel“ im Brötchen. Und zwar auf einem Salatballt zusammen entweder mit einem ganzen Ei oder ein paar Zwiebeln. Das Brötchen gibt es jeden Tag für nur 2,95 Euro.
Hausgemachte Fischsalate und Räucherfische
Doch de Fischbrötchen sind nicht die einzigen Leckerbissen, die unsere Fisch Theken in Harlingerode und auch Bad Harzburg zu bieten haben. Ein echtes Highlight sind unsere hausgemachten Räucherfische, die nicht nur herrlich schmecken, sondern auch unheimlich saftig und zart sind. Neben einer großen Bandbreite an fangfrischen Fisch-Filets und köstlichen Meeresfrüchten rundet eine bunte Vielfalt an leckeren, teils hausgemachten Fischsalaten wie weißem Heringssalt oder dem Sylter-Matjes-Topf unser abwechslungsreiches Sortiment perfekt ab.
